Несложный рецепт приготовления популярного китайского блюда. Нянь-гао это рисовые лепешки обжаренные вместе со свининой и грибами.Количество порций: 2Непростой рецепт нянь-Гао китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 175 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииупаковка рисовых лепешек — 675 Граммшиитаке — 8 Штук (свежие грибы)соевый соус — 2 Чайных ложкичерный перец — - По вкусусахар — 1 Щепоткакитайское рисовое вино — 1 Чайная ложка (или сухой херес)кукурузный крахмал — 1 Чайная ложкасвинина — 250 Грамм (нарезать очень тонкими полосками)растительное масло — 2 Ст. ложкикапуста Напа — 180 Грамм (измельченная)консервированные побеги бамбука — 180 Граммсоевый соус — 2 Ст. ложкикуриный или овощной бульон — 1/1, ЧашкиПошаговое приготовлениеЗамочить рисовые лепешки в воде в течении 2 часов (лучше оставить на ночь).Подготовить китайские грибы (шиитаке) и консервированные побеги бамбука (предварительно слив жидкость из банки).Мелко нашинковать капусту Напа.Замариновать свинину в смеси соевого соуса, рисового вина, кукурузного крахмала и щепотки сахара. Выложить мясо на разогретую смазанную растительным маслом сковороду.Обжаривать свинину почти до готовности.Затем добавить китайские грибы.Так же добавить побеги бамбука.. .. и капусту Напа.Тщательно перемешать.Заправить соевым соусом - по вкусу.Выложить в сковороду рисовые лепешки.Перемешать или несколько раз подбросить - аккуратноЗалейте в сковороду 1/1, чашки куриного или овощного бульона, накройте крышкой, переключите огонь до минимума и тушите в течении 2-3 минут, пока рисовые лепешки не размягчатся.Красиво выложить Нянь - гао в блюдо и подавать. Приятного аппетита!