Морковный салат с нутом на первый взгляд очень простецкий. Но когда я его попробовала на каком-то пикнике, то сразу полюбила. Он оказался очень оригинальным на вкус, а самое главное полезным и сытным. Морковный салат с нутом может храниться в холодильнике два дня, но фисташки и нут лучше добавлять в салат перед подачей, чтоб они не стали мягкими. В заправку морковного салата с нутом идет соус тахини. Это восточная приправа и у нас ее можно не найти. Тахини - это жирная паста из молотого кунжута. Рецепт тахини при желании всегда можно найти. А можно использовать что-нибудь альтернативное на свой вкус. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Несложный рецепт морковного салата с нутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 ч. Содержит всего 40 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 чКоличество калории: 40 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыОсобенности: Рецепт постного блюдаИнгредиенты на семь порцийМорковь тертая — 450 ГраммПетрушка — 1/1, СтаканаСоленые фисташки — 1/1, СтаканаНут — 2 Стакана (готовый)Масло оливковое — 3 Ст. ложки (2 ст. л. заправка)Тмин — 1,4 Чайных ложкиЧеснок — 1-2 Зубчиков (заправка)Лимонный сок — 1/1, Зубчика (заправка)Вода — 2 Ст. ложки (заправка)Тахини — 3 Ст. ложки ( заправка)Соль, перец — По вкусуПошаговое приготовлениеНут смешать с тмином, ложкой оливкового масла, посолить. Запечь в духовке до золотистого цвета.Морковь натереть на терке.Фисташки измельчить.Приготовить заправку.Собрать салат и заправить. Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила морковный салат с нутом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ch_yulya ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.