Непростой рецепт салата из киноа с овощами в виде сердца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 326 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 326 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Встреча с друзьями, Обед, Романтический ужин, УжинСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на четыре порции100 г сухой киноа7-8 желтых помидор черри5-6 помидоров конфи (вяленых томатов)1 средний свежий огуреццедра и сок ½ лимона1 маленький пучок кинзызелень пророщенных бобов10 шт. молодой моркови1 зубчик чеснокаоливковое маслоперецсольПошаговое приготовлениеКиноа отварить до готовности, промыть и остудить.Овощи и зелень помыть, просушить бумажными полотенцами Zewa.Порезать овощи: помидоры черри - на четыре части, огурец – мелким кубиком, кинзу нарвать или порубить. Вяленые томаты выложить на бумажные полотенца для удаления лишнего масла, и порезать средним кубиком. Чеснок выдавить с помощью чеснокодавилки или мелко порезать. Все смешать. Заправить смесью лимонного сока, оливкового масла, солью и перцем.Для украшения салата молодую морковь нарезать очень тонкими кружочками, бланшировать 5 минут. Выложить на бумажные полотенца для удаления излишков жидкости. Ложкой выкладывать порции салата в форму в виде сердца, по краю формы вертикально выложить морковные колечки.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата из киноа с овощами в виде сердца в закладки, надеюсь скоро приготовлю.