Салат с подкопченой семгой и хурмой

Несложный рецепт салата с подкопченой семгой и хурмой аргентинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 479 килокалорий. Авторский рецепт аргентинской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 479 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Аргентинская кухня
• Тип блюда: Салаты, Аргентинская кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Семга холодного копчения 500 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Хурма 4 штуки
• Зеленый салат 1 пучок
• Сливочный сыр 300 г
• Красная икра 6 чайных ложек
• Сливки 35% - ные 100 мл
• Молотый имбирь ½ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Филе семги нарезать на тонкие ломтики. Салат вымыть, обсушить, порвать руками, половину выложить на тарелку.
2. Яйца сварить, остудить, очистить, разрезать вдоль на четвертинки. Хурму очистить от кожуры и косточек, мякоть нарезать полосками. В мягкий сыр добавить сливки и имбирь, посолить по вкусу, и хорошо взбить.
3. Наполнить полученным кремом кулинарный шприц с фигурной насадкой. На салатные листья выдавить чуть крема, сверху распределить кусочки яйца, ломтики семги и кусочки хурмы, опять чуть выдавить крем. Следующим слоем положить салатные листья, оставшиеся яйца и семгу. На яйца выложить красную икру.
4. На ломтики семги выдавить крем в виде розеток и сверху положить полоски хурмы.