Сотэ по-черниговски

Есть много рецептов сотэ. Хочу поделится тем, что делает моя тетя из г. Чернигова. Мы приезжали к ней в гости и подарили мультиварку. Она очень быстро её освоила и взамен подарила нам этот простой, но вкусный рецепт!

Простой рецепт сотэ по-черниговски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 266 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На ужин, На обед, Для мультиварки

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемь порций

• Баклажан — 1 шт
• Кабачок — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Свинина ((мякоть)) — 600 г
• Чеснок — 2 зуб.
• Масло растительное — 50 мл
• Соль, черный молотый перец ((по вкусу) )

Пошаговое приготовление

1. Овощи помыть, чеснок очистить и измельчить, мясо разморозить.
2. Мясо перекрутить в фарш, добавить соль, черный молотый перец, чеснок.
3. Баклажан, кабачок и помидор нарезать кружками.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Выложить продукты «пирамидками», чередуя следующим образом: баклажан, тонкая «котлетка» из фарша, помидор, кабачок.
5. Готовить на режиме «тушение» 20-30 минут.