Вафельные коржи с фаршем

Фарш в вафлях — простое и сытное блюдо, второе название вафельные бризольки, от «бризоль», обжаренное в яйце, омлете. По вкусу напоминает и чебурек, и мясные блинчики. Блюдо экономное, выход хороший, затраты невелики, плюс получается интересный орнамент вафельный. Времени потратите мало, обед или ужин готов, Приятного аппетита!

Простой рецепт вафельных коржей с фаршем украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 236 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 236 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Коржи вафельные 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное 50 мл
• Перец чёрный молотый 5 г
• Свиной фарш 500 г
• Соль 5 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты: фарш, вафли, яйца, лук, соль и перец, масло для жарки.
2. Нарезаем лук.
3. Кладём лук в фарш, солим, перчим, перемешиваем. Если фарш суховат, добавляем воды.
4. На круг вафельный выкладываем фарш.
5. Сверху кладём вафельный круг, придавливаем и даём пропитаться 5 минут.
6. Разрезаем на порционные кусочки.
7. Взбиваем яйца с солью.
8. Опускаем вафли в кляр.
9. Обжариваем вафли в масле.
10. Выкладываем вафли - котлетки на салфетку.
11. Подаём вафли с фаршем с зеленью. Приятного аппетита!