Несложный рецепт салата из молодой капусты с кукурузой европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 313 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ланч, ОбедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для ово вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаИнгредиенты на четыре порцииполовина среднего кочана капусты1 стакан замороженной или консервированной кукурузы1 красный и 1 зеленый сладкий перец1 сладкая красная луковица1 пучок кинзы1 маленький красный перец чили2 ст. л. сока лайма4 ст. л. растительного масла (кукурузного или арахисового)1 ч. л. медасоль, свежемолотый черный перецПошаговое приготовлениеТонко нашинкуйте капусту. Сладкий перец очистите от семян и перегородок, нарежьте маленькими кубиками. Также нарежьте красный лук, кинзу порубите. Перец чили освободите от семян и нарежьте тонкими полукольцами.Замороженную кукурузу положите в сотейник с кипящей водой и отварите до готовности, 7 мин., затем откиньте на дуршлаг и остудите. Если вы используете консервированную кукурузу, промойте ее холодной водой и откиньте на дуршлаг.Смешайте для заправки сок лайма, мед и масло. Положите ингредиента салат в миску, полейте заправкой, посолите, поперчите и перемешайте.
Очень аппетитно! Забрала рецептик салата из молодой капусты с кукурузой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.