Вкусный грибной салат . Попробуйте.Непростой рецепт салата "Лесная сказка" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 129 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 129 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На ужин, На обед, На праздникСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Салаты с грибамиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийШампиньоны стерилизованные (или 200 г вареных) — 1 бан.Сладкий перец (красный) — 1 штКартофель (вареный) — 3 штЗелень (укроп и петрушка, по) — 1 пуч.Чеснок — 1 зуб.Майонез — по вкусуЦедра лимона (немного, для украшения)Редис (для украшения)Зеленый лук (белая часть толстого стебля, для украшения) — 1 штМорковь (вареная) — 1 штКорнишоны — 2 штСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуПошаговое приготовлениеСначала сделаем грибочки из болгарского перца и лука, оставшийся перец порежем в салат. Шляпки грибочков вырезаем из болгарского перца (из бугорков около плодоножки). Ножки грибков - из белой части стебля зеленого лука.Втыкаем в кусочки лукового стебля деревянные зубочистки (я разламывала пополам), остриём вверх.Накалываем шляпки из болгарского перца на остриё зубочистки. Грибочки готовы.Теперь нарежем картофель, морковь, болгарский перец, корнишоны кубиками, добавим шампиньоны, мелко нарезанный чеснок и половину мелко нарезанной зелени укропа и петрушки.Заправим майонезом, посолим и поперчим по вкусуВыкладываем салат на блюдо. Посыпаем оставшейся зеленью. Ставим в центре грибочки, на шляпки с помощью деревянной зубочистки наносим точечки - пятнышки из майонеза.Из редиса, нарезанного тонкими кружками, ножом или овощечисткой (хвостиком для удаления глазков) вырезаем цветочки.Укладываем цветочки на салат. Серединки вырезаем из кожуры лимона. Приятного аппетита!