Мясо индейки считается диетическим и полезным, поэтому его советуют как можно чаще употреблять в пищу. Я же хочу сегодня поделиться с вами замечательным рецептом индейки в сливочном соусе. По вкусу она получается невероятно нежной и ароматной за счёт укропчика в составе. Данное блюдо можно подавать как на праздники, так и на каждый день.Простой рецепт филе индейки в сливочном соусе авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 135 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Банкет, ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийОсновноеИндюшиное филе 400 гСоль 1 ч. л.СоусГорчица 1 ч. л.Масло сливочное 20 гМука пшеничная 2 ст. л.Перец чёрный молотый 1.5 ч. л.Сливки 250 млУкроп свежий 1 пучокПошаговое приготовлениеДля приготовления филе индейки в сливочном соусе вам понадобится мука, филе индейки, укроп, перец чёрный молотый, соль, горчица, масло сливочное.Сначала промываем филе индейки под проточной водой и нарезаем небольшими кубиками.Выкладываем обжариваться мясо на раскалённую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем до золотистого цвета, а затем тушим на медленном огне в течение 30-35 минут. Мясо подсаливаем.Готовим соус. Наливаем сливки 20% в глубокую кастрюльку. Кладём горчицу и на медленном огне помешиваем венчиком.Добавляем чёрный молотый перец. Перца молотого должно быть достаточно.Кладём сливочное масло.Медленно высыпаем муку, помешиваем содержимое при этом. Солим по вкусу.Высыпаем нарезанный укроп и готовим ещё 3 минутки.Соединяем сливочный соус с мясом и на среднем огне ещё 5-10 минут готовим.Подавать на стол можно как в качестве отдельного блюда, так и с гарниром. Отлично кушать филе в сливочном соусе вместе с овощами или салатами. Приятного аппетита!