Салат "Андижан"

Простой рецепт салата "Андижан" домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 49 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 49 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на пять порций

• Говядина - 250 г
• Редька - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Белокачанная капуста - 200 г
• Свежий огурец - 2 шт.
• Яйца - 4 шт.
• Майонез - 200 г
• Уксус - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Мясо промыть, отварить, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить.
2. Редьку очистить, нарезать соломкой, замочить в холодной подсоленной воде на 10-15 минут, затем воду слить.
3. Морковь нарезать соломкой и замариновать в уксусе, разведённом в 6 ст. л. воды, на 15-20 минут. Капусту нашинковать соломкой и перетереть с солью.
4. Огурцы нарезать соломкой. Яйца мелко порубить.
5. Подготовленные продукты перемешать, заправить майонезом. Разложить по креманкам на салатные листья, украсить долькой яйца.