Да‑да, вареную сгущенку можно приготовить дома без опасений, что потом придется делать в кухне ремонт. Ничего не взорвется, потому что взрываться нечему! А домашняя вареная сгущенка все‑таки намного вкуснее покупной. И сколько из нее еще можно всяких вкусностей приготовить! Между прочим, это совсем не русское изобретение. Испаноязычный мир прекрасно знаком с Dulce de Leche, а франкоязычный – с Confiture de Lait. Как хорошо, что у нас с миром столько общего…Очень простой рецепт вареной сгущенки без сюрпризов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 231 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, Завтрак, Ланч, Обед, ПолдникСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерт, заготовкаОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на три порции2 банки (по 400 г) сгущенного молокаПошаговое приготовлениеОчень тщательно вымешайте сгущенку до полной однородности и влейте в жаропрочную форму.Плотно закройте форму фольгой, поставьте в глубокий противень и налейте столько воды, чтобы она доходила до середины формы со сгущенкой.Поставьте противень в разогретую до 220 °С духовку, готовьте 1,5 ч, время от времени подливая в противень воду, чтобы она всегда находилась на одном уровне.Готовую вареную сгущенку остудите, перемешайте, перелейте в банку и храните в холодильнике.Если вы возьмете вместо сгущенного молока сгущенные сливки, то вкус в ре-зультате получится более выразительным. А ведь есть еще сгущенное молоко с какао...