Несложный рецепт ужина французского пастуха французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 101 килокалорий. Авторский рецепт французской кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на шесть порциймасло растительное – 2 ст. л.сольлуковицы – 3 шт.свиная грудинка – 125 голивки без косточек – 120 ггвоздика – 3 бутонакартофель – 4 шт.бескостная говядина – 1 кгсушеная цедра 0,5 апельсинаветочки сельдерея и тимьяна – по 2-3 шт.Пошаговое приготовлениеОвощи очистить. Мясо нарезать небольшими кусочками, грудинку и картофель – кубиками. В одну луковицу воткнуть бутоны гвоздики, оставшийся лук крупно нарезать. Все травы связать в пучок.В кастрюле разогреть масло, обжарить нарезанный лук и грудинку, 7 мин. Положить мясо, готовить 10 мин.Добавить цельную луковицу, картофель, оливки, апельсиновую цедру, травы, соль, перец и 2 стакана воды. Готовить под крышкой 2 ч. Перед подачей удалить травы и цедру.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.