Простой рецепт оладий из свежей кукурузы и лука-шалота домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 431 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 431 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиИнгредиенты на шесть порцийПочатки кукурузы 4 штукиЯйцо куриное 1 штукаПшеничная мука 3 столовые ложкиКукурузная мука 3 столовые ложкиЖирные сливки 2 столовые ложкиЛук - шалот 1 головкаСоль по вкусуМолотый кайенский перец щепоткаРастительное масло ½ стаканаПошаговое приготовлениеС 2 початков кукурузы срезать зерна ножом, 2 других натереть на крупной терке. Переложить все зерна в глубокую миску.Взбить яйцо, добавить оба вида муки, сливки, нарезанный шалот, соль, кайенский перец. Перемешать c зернами кукурузы.Масло разогреть на умеренно высоком огне в сковородке диаметром 30 см. Жарить оладьи, набирая тесто столовой ложкой, по 1 минуте с каждой стороны, пока они не подрумянятся. Затем выложить на бумажное полотенце.