Салат с огурцами и горошком

Простой рецепт салата с огурцами и горошком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 107 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 107 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Огурец 1 шт.
• Горошек зеленый консервированный 0.5 бан.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Салат 3 веточ.
• Оливки 7 шт.
• Сметана 1.5 ст. ложк
• Пищевая соль 0.3 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Салат с огурцами и горошком – это блюдо из простых ингредиентов. Приготовить его не составит никакого труда, зато вкусное дополнение к ужину или обеду с таким салатом вам обеспечено. Большим плюсом является использование сметаны вместо привычного майонеза. Замена заправки совсем не ухудшила вкуса салата. Огурец нарезаем мелкими кубиками и выкладываем в салатник.
2. Заранее отвариваем куриное яйцо. Добавляем к огурцу яйцо, также порезанное кубиками.
3. Затем в салат добавляем консервированный зеленый горошек без жидкости.
4. Маслины или оливки режем пополам и добавляем в наше блюдо. Я использовала оливки, фаршированные миндалем, с ними салат получился очень вкусным, но это не принципиально. Оливки без начинки или даже обычные черные маслины отлично впишутся в наш легкий салат.
5. Добавляем также листовой салат. Кстати, листья салата лучше рвать руками, нежели резать ножом, ведь так в зелени остается больше витаминов.
6. Заправляем салат сметаной, солим и перчим по вкусу. По желанию можно добавить и другую зелень, кроме салата, например, петрушку или укроп.
7. Перемешиваем наше блюдо.
8. Салат с огурцами и горошком готов. Сразу можно подавать его к столу, этот салат не рассчитан на хранение. Приятного аппетита!