Салат Канделябр

Салат Канделябр - один из моих самых любимых новогодних салатов. Получается очень красивым и эффектным внешне, а главное - очень оригинальным и удачным на вкус. Особенно нравится детям - проверено!

Среди всех нетрадиционных новогодних салатов (то есть, кроме Оливье, который является неизменным атрибутом Нового года в нашей семье уже много лет) одним из самых моих любимых является салат Канделябр. По сути, это очень вкусный салатик с курицей, кукурузой и ананасами, который сверху, как это принято на Новый год, украшен в тематику праздника. Такой салат сперва будет прекрасно смотреться на любом новогоднем столе, а затем с большим удовольствием будет съеден гостями. Проверено на личном опыте

Количество порций: 3-4

Простой рецепт салата Канделябр домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 мин. Содержит всего 271 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 35 мин
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На праздничный стол

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Филе куриное — 300 Грамм
• Кукуруза — 300 Грамм
• Ананасы — 300 Грамм
• Майонез — 50 Грамм
• Зелень — 50 Грамм
• Чёрный молотый перец — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиентов - всего несколько.
2. Куриное филе промываем, бросаем в кипящую воду и варим до готовности.
3. Готовое филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
4. Нарезанное куриное мясо перекладываем в какую - нибудь глубокую емкость.
5. Туда же добавляем примерно 2/2, нашей кукурузы.
6. Ананасы нарезаем на небольшие кубики. Кроме того, из ананаса необходимо вырезать три прямоугольника, которые при украшении станут свечами.
7. Добавляем ананасы к кукурузе и курице.
8. Заправляем майонезом.
9. Хорошенько перемешиваем, при желании добавляем соль и перец.
10. Собственно, теперь нам остается только переложить салат в блюдо, в котором мы будем его подавать.
11. Готовый салат остается только украсить. Выкладываем на поверхность салата три прямоугольника ананасов - они будут основой наших свеч. Из стеблей укропа делаем контур подсвечника - канделябра.
12. По периметру салата выкладываем оставшуюся часть кукурузы.
13. Остается только сделать пламя свечи - кетчупом, каким - нибудь красным овощем или ягодкой. Салат отправляем в холодильник на час - другой, после чего его можно будет подавать к столу.