Рецепт песочников - приготовление десертного печенья с миндалем. Традиционная русская кухня.Количество порций: 10Очень простой рецепт песочников русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 302 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: Для детейСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеИнгредиенты на десять порциймука пшеничная — 400 Граммминдаль — 120 Грамммасло сливочное — 300 Граммсахар — 200 Граммяичный желток — 3 ШтукиПошаговое приготовлениеЗамесите песочное тесто из таких ингредиентов, как мука, масло, взбитое с сахаром. А также 2 желтков. Готовое тесто ставится в холодильник на 20-30 минут.Охлажденное тесто раскатывается сантиметровым слоем и нарезается небольшими квадратами, или ромбами. Можно воспользоваться также формой для печенья. Печенье укладывается на лист, посыпанный мукой, смазывается взбитым желтком, после чего посыпается ранее рубленым миндалем.Выпекать песочники в духовке при температуре около 180 градусов до образования золотистого цвета. после этого охлаждайте печение и снимайте его с противня.