Простой рецепт лесных грибов под соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 395 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 395 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 3 столовые ложкиЛук - шалот 2 штукиВетчина серрано 100 гБелые грибы 1 кгШерри 6 столовых ложекСоль по вкусуСливки 3 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеРазогрейте масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук и готовьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока лук не подрумянится. Добавьте мелко порезанную ветчину и готовьте еще 2-3 минуты, потом насыпьте в сковороду крупно порезанные грибы. Готовьте, помешивая, еще 8 минут.Влейте шерри и тушите еще 8 минут. Потом посолите и поперчите по вкусу. Влейте сливки и прогрейте всю смесь, помешивая, только не дайте сливкам закипеть. Подавайте сразу.