Простой рецепт котлет пожарских домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 29. Содержит всего 56 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 29Количество калории: 56 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из мясаИнгредиенты на шесть порций1 курица весом около1 кг100 г белого хлеба0,5 стакана молока2 ст. л. молотых сухарей4-5 ст. л. сливочного маслаПошаговое приготовлениеВыпотрошенную курицу тщательно промыть, отделить мякоть от костей (вместе с кожей), пропустить через мясорубку, добавить в фарш замоченный в молоке белый хлеб, вторично пропустить через мясорубку, положить немного разогретого сливочного масла, посолить, тщательно размешать.Из полученного фарша сформовать небольшие котлеты, обвалять их в сухарях, обжарить на масле с обеих сторон на разогретой сковороде в течение 5 минут, до образования подрумяненной корочки.После этого сковороду с котлетами поставить на 5 минут в слегка разогретую духовку.Перед подачей на стол котлеты полить растопленным сливочным маслом, в качестве гарнира подойдут любые отварные овощи.
Вкуснятина, обожаю котлеты пожарские Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Iafzgje