Непростой рецепт артишоков в оливковом масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 323 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаИнгредиенты на десять порцийНачинайте готовить за 4–6 дней до подачи1 кг свежих артишоков4 стакана белого винного уксуса1 лимон2 зубчика чеснока2 пучка зелени (розмарин, укроп, майоран)2 свежих красных чили1 ст. л. семян укропа1 ст. л. черного перца горошком2 лавровых листа1 ст. л. крупной соли2–3 стакана оливкового маслаПошаговое приготовлениеАртишоки – не самый распространенный продукт на нашем рынке, но все же ранней весной – в начале марта – вы можете обнаружить первые «цветки» в супермаркетах. Теоретически, в сезон они должны быть дешевле всего. И почему бы тогда их не законсервировать, пусть и ненадолго?