Хумус из черной фасоли обязательно стоит попробовать. Это весьма полезное и питательное блюдо, которое улучшает работу пищеварительной системы и заряжает энергией.Несложный рецепт хумуса из черной фасоли восточной кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 216 килокалорий. Авторский рецепт восточной кухни.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 216 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: СырымИнгредиенты на одиннадцать порцийКинза 1/1, чашкиТахини (кунжутная паста) 2 ст. л.Вода 2 ст. л.Сок лайма 2 ст. л.Оливковое масло 1 ст. л.Молотый тмин 3/3, ч. л.Соль 1/1, ч. л.Консервированная черная фасоль 1 банка (400 г)Чеснок 1 зубчикПерец халапеньо 1/1, шт.Лепешки для подачиПошаговое приготовлениеОткройте банку с фасолью Промойте ее и обсушите.Кинзу мелко порубите.Зубчик чеснока очистите и измельчите.В миске соедините практически всю кинзу, тахини, воду, сок лайма, оливковое масло, молотый тмин, соль, фасоль, чеснок и перец халапеньо. Хорошо перемешайте.С помощью блендера или кухонного комбайна измельчите получившуюся смесь до однородного состояния.Выложите хумус в миску.Перед подачей посыпьте хумус оставшейся кинзой.