Теплый салат из лисичек, феты и пасты

Непростой рецепт теплого салата из лисичек, феты и пасты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 26. Содержит всего 532 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 26
• Количество калории: 532 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на восемь порций

• Оливковое масло 9 столовых ложек
• Лисички 500 г
• Чеснок 4 зубчика
• Лук - шалот 170 г
• Лимоны 1 штука
• Измельченный свежий тимьян 2 чайные ложки
• Паста диталини 500 г
• Соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Белый винный уксус 3 столовые ложки
• Рубленая петрушка 15 г
• Сыр фета 200 г
• Шнитт - лук 30 г

Пошаговое приготовление

1. Очистите грибы и порежьте небольшими кусочками.
2. Разогрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте мелко нарезанные шалот и чеснок до мягкости. Увеличьте огонь и добавьте грибы, тимьян и натертую лимонную цедру. Готовьте до мягкости грибов и почти до полного выпаривания жидкости.
3. Тем временем, отварите пасту в подсоленной воде до готовности. Слейте и хорошо просушите.
4. К грибам добавьте уксус, затем посолите и поперчите. Аккуратно вмешайте горячую пасту, фету, петрушку и нарезанный шнитт - лук. Сразу подавайте или охладите.