Простой в приготовлении кекс с изюмом, отлично подойдет для семейного чаепития.Простой рецепт кекса на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 289 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 289 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, Для детейСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииМука пшеничная (+1 ч. л. ) — 2 стак.Масло сливочное — 100 гЯйцо куриное — 1 штКефир — 1 стак.Сахар — 1 стак.Соль (одна щепотка)Изюм (горсть)Сода пищевая — 0,5 ч. л.Пошаговое приготовлениеИзюм залить минут на 5 кипятком, затем воду слить изюм обсушить салфеткой и смешать с чайной ложкой муки. Кефир смешать с растопленым сливочным маслом. Яйцо слегка взбить с сахаром. Добавить в кефир взбитое с сахаром яйцо, соль, просеяннуювместе с содой муку.Перемешать.Добавить изюм, снова перемешать. Выложить тесто в силиконовую форму.Поставить в разогретуюдо 180 градусов духовку, выпекать 40-50 минут, готовность проверить деревянной шпажкой для шашлыка. Приятного аппетта!
Именно кекс на кефире часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.