Кисло-сладкий китайский соус для мяса

Непростой рецепт кисло-сладкого китайского соуса для мяса китайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 288 килокалорий. Авторский рецепт китайской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 46
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Китайская кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады, Китайская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 2 штуки
• Чеснок 2 зубчика
• Корень имбиря 1 штука
• Соевый соус 2 столовые ложки
• Растительное масло 2 столовые ложки
• Рисовый уксус 1 столовая ложка
• Сухое шерри 2 столовые ложки
• Кетчуп 3 столовые ложки
• Коричневый сахар 2 столовые ложки
• Апельсиновый сок 125 мл
• Крахмал 1 столовая ложка
• Сухие водоросли нори 2 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать и в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить. Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить. Крахмал смешать с водой и влить в сковороду. Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.