Утопенцы

Идейным фанатам пива предлагаю взять на рассмотрение рецепт приготовления утопенцев. Это, наверное, лучшая закуска к пиву, которую только можно себе вообразить.

Утопенцы готовятся в два этапа - сначала готовится рассол, потом фаршируются сардельки. Для наглядности ниже рецепт приготовления утопенцев с фото - не сомневаюсь, что после его просмотра у вас вообще не останется вопросов по поводу приготовления этой пивной закуски.

Количество порций: 6-8

Несложный рецепт утопенцев чешской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 дн 23 ч. Содержит всего 262 килокалорий. Авторский рецепт чешской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 3 дн 23 ч
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Чешская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на три порции

• Сардельки — 1 Килограмм
• Лук — 400 Грамм
• Вода — 0,5 Литра
• Уксус — 0,3 Литра
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Перец — 1 Чайная ложка (в горошинах)
• Душистый перец — 1 Чайная ложка
• Душистый перец — 1 Чайная ложка
• Острый перец — 100 Грамм
• Горчица — 50 Грамм
• Горчица — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Чистим сардельки.
2. Добавляем в кастрюлю уксус, воду, перец, сахар, соль, перец в горошинках.
3. Нарезаем лук кольцами.
4. Разрезаем сардельку пополам. Смазываем горчицей.
5. У острого перца отрезаем корень, вкладываем перец в сардельку.
6. Берем банку, выкладываем на дне часть лука. Засыпаем банку сардельками, накрываем луком. Подогреваем рассол, заливаем его в банку.
7. Даем утопенцам настояться в течение 5-и дней. Время от времени переворачиваем банку.