Очень простой рецепт опят по-домашнему венгерской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 5 минут. Содержит всего 319 килокалорий. Авторский рецепт венгерской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 5 минутКоличество калории: 319 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: День рожденияСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: ЗакускиТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на восемь порцийопята 1 кгсоль 2 ст. л.лавровый лист 2 шт.перец (горошком) 5-6 шт.уксус (9%) 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеГрибы промыть.Налить в кастрюлю воды, положить грибы и довести до кипения.Снимая пену, варить 40 минут.В это время простерелизовать банки.Для этого банки вымыть, поставить в разогретую до 100 градусов духовку на 15-20 минут.Грибной отвар слить, грибы промыть под проточной водой.В кастрюлю налить воды, добавить соль, перец, гвоздику.Довести до кипения.Добавить промытые грибы и варить 10-15 минут.Грибы с рассолом разложить по банкам (рассол должен лишь немного покрывать грибы).Добавить в каждую банку по 1 ст.л.уксуса.Банки закрыть.Дать остыть.Хранить в прохладном месте.Грибы будут готовы уже через сутки.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на опята по-домашнему (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Вкуснятина, обожаю опята по-домашнему Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, d_tomara