Плетенка с яблоками и ягодами

  1. #1 Yfckvwmo, 20 янв 2017

    В меру сладкая, с кисловато-сладкой начинкой, с ароматом яблок, смородины и клюквы, с нежнейшим легким тестом - плетенка удалась! В морозный вечер с чашечкой горячего чая -мммммммммммммммммм!

    Непростой рецепт плетенки с яблоками и ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35. Содержит всего 165 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.


    Плетенка с яблоками и ягодами
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 35
    • Количество калории: 165 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: На завтрак, К чаю, На полдник
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Ингредиенты на пять порций

    • Все продукты комнатной температуры - это важно!!!
    • молоко — 125 мл
    • кислое молоко — 125 мл
    • мука — 400-480 г
    • яйцо крупное — 1 шт
    • сахар — 2-3 ст. л.
    • растопленый маргарин — 60 г
    • растительное масло для рук — 50 мл
    • дрожжи сухие — 1,5 ч. л.
    • Начинка
    • крупные яблоки, порезанные кубиком — 2 шт
    • свежемороженные ягоды — 1 стак.
    • крахмал — 1 ст. л.
    • сахар по вкусу
    • желток+вода для верха

    Пошаговое приготовление

    1. В молоке растворить ст л сахара и дрожжи.
    2. Муку просеять.
    3. Взбить оставшийся сахар с яйцом, влить магарин, кислое молоко, всыпать 2 стакана муки и размешать. Влить дрожжи и размешать.
    4. Далее всыпаем постепенно муку и месим - не забываем смачивать руки растительным маслом до однородного, послушного и мягкого теста. Накрываем и убираем в тепло на 40 мин. Обмять и еще на 30 минут в тепло.
    5. Яблоки и ягоды пересыпаем крахмалом, перемешиваем, вливаем сироп и перемешиваем. Ставим на огонь, помешивая, доводим до кипения и кипятим 3-5 минут. Выключаем, выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
    6. Тесто раскатываем (я руками) в прямоугольник. Мысленно делим на 3 части. на одну часть в середине выкладываем начинку. Две других под небольшим углом прорезаем на ленты.
    7. Пеленаем начинку. оставляем на полчаса в теплом месте.
    8. Смазываем желтком, посыпаем кунжутом. Духовка на 180.Выпекала 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
    9. в разрезе.


     
    Fhewrjk, anyutac и Yeocoufeu нравится это.

    Похожие рецепты

  2. #2 О_Павлюченко, 1 фев 2017
    Yfckvwmo, ты сама их придумала рецепт плетенки с яблоками и ягодами?
     
    Татьяна_Ф и Udeeeiz нравится это.
  3. #3 m_eva, 19 апр 2017
    Плетенка с яблоками и ягодами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Exomoum и Xoeieor нравится это.
  4. #4 Omwouok, 22 авг 2017
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить плетенку с яблоками и ягодами
     
  5. #5 Auesteosb, 20 фев 2018
    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    В_Капшук и АнюшаЗ нравится это.
  6. #6 Ugoeclj, 28 фев 2018
    Плетенка с яблоками и ягодами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    kurilenko87 нравится это.
  7. #7 bootxemqi, 18 июн 2018
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
Национальная кухня: