Салаты – это очень легкая пища, которая идеально подходит для летнего времени года. Салаты могут выступать в роли десерта и оставаться при этом весьма полезными и питательными. Готовим салат из фруктов и ягод и витаминизируемся!Несложный рецепт фруктово-ягодного салата европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 234 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 234 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Салат, ДесертОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильИнгредиенты на семь порцийНебольшой арбуз 1/1, шт.Персики 2 шт.Ежевика 1 стаканЧерника 1 стаканКлубника 100 гМалина 100 гСахар 1 ст. л.Мед 2 ст. л.Лимонный сок 1 ст. л.Мята 5 веточекПошаговое приготовлениеЛисточки мяты отделить от стеблей и положить в ступку. Растереть с 1 столовой ложкой сахара.В сотейник положить мед, добавить лимонный сок и 1 столовую ложку воды и довести до кипения на медленном огне. После варить еще 5 минут. Получившийся сироп немного остудить, а затем добавить растертую мяту и дать настояться 20 минут. Процедить через мелкое сито.Персики обдать кипящей водой и снять кожицу. Удалить косточку и нарезать мякоть небольшими кусочками. Крупную клубнику разрезать пополам, а мелкую оставить целой.У арбуза аккуратно вырезать мякоть, чтобы получилась полая чаша. Мякоть нарезать звездочками с помощью специальных формочек.В большой миске смешать нарезанный арбуз и персики, клубнику, чернику, малину и ежевику. Полить сиропом и переложить в чашу из арбуза.