Домашние мясные котлеты

Ароматные и сочные, домашние, мясные. Кто сможет устоять? Котлеты получаются нежными благодаря куриному мясу и молоку.

Домашние мясные котлеты можно приготовить из любого вида мяса, просто увеличьте время термической обработки, если это свинина или говядина. Куриные котлеты жарятся быстрее.

Количество порций: 8-9

Простой рецепт домашних мясных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 168 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 168 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Ингредиенты на четыре порции

• Куриное филе — 700 Грамм
• Сало — 200 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Хлеб — 100 Грамм
• Молоко — 150 Миллилитров
• Яйцо — 1 Штука
• Соль и специи — По вкусу
• Масло растительное — 30 Миллилитров (для жарки)
• Сухари панировочные или мука — 1/1, Стакана (для панировки)

Пошаговое приготовление

1. Приготовим продукты для домашних котлет. С сала снимаем аккуратно шкуру, она не пригодится, моем его. Мясо также нужно вымыть и обсушить салфеткой. Лук очистить.
2. Приготовим фарш. Для этого можно использовать как мясорубку, так и любой измельчитель. Порежьте мясо, сало и лук для удобства.
3. Сложите в чашу измельчителя и посолите. Включите.
4. Фарш почти готов.
5. Вилочкой разминаем хлеб в молоке, чтобы не было больших кусочков.
6. Добавляем хлеб к фаршу, также вбиваем яйцо. Регулируем соль, добавляем специи по вкусу.
7. Фарш готов к жарке.
8. Мокрыми руками формируем котлетки. Панируем в муке или сухарях.
9. Жарим на растительном масле под крышкой до корочки.
10. С другой стороны также хорошо обжариваем.
11. Домашние мясные котлеты готовы. Приятного аппетита!